মিট লোফ তৈরির রেসিপি

পরিবারের বড় থেকে ছোট সবারই পছন্দের রেসিপি মিট লোফ। খুব সহজ উপায়ে এবং ঘরোয়া উপকরণে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই রেসিপিটি। আসুন জেনে নেই এর প্রস্তুত প্রণালী-

উপকরণঃ

• গরুর মাংস (কিমা) ১ কাপ,
• পাউরুটি ৪পিস,
• পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ,
• ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
• কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,
• গরম মশলা ১ টেবিল চামচ,
• লবণ পরিমাণমতো,
• ঘি ২ টেবিল চামচ,
• চিলি সস ১ টেবিল চামচ,
• টমেটো সস ২ টেবিল চামচ,
• চিজ গ্রেট করা ১/৪ কাপ

প্রস্তুত প্রণালীঃ পাউরুটি পানিতে চুবিয়ে পানি চিপে ফেলে দিন। পাউরুটি, কিমা পেঁয়াজ, মরিচ, ধনেপাতা কুচি, গরম মশলা ও লবণ একসাথে মিশিয়ে ভালো করে মাখুন। ১ চা চামচ ঘি বাটিতে মেখে নিন। মাখানো মিশ্রণটি বাটিতে ঢেলে সমান করে নিন। ওপরে চিলি ও টমেটো সস ছড়িয়ে দিন।

গ্রেট করা চিজ মিশ্রণটি ওপরে দিয়ে মাইক্রোওয়েভে ৮ মিনিট বেক করুন। এবার পরিবেশন করুন চমৎকার মিট লোফ।

এনএফ৭১/এমএ/২০২১