মাত্র ৩ উপকরণে তৈরি করুন টকদই

টকদইয়ের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারিতা। বিশেষ করে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে টকদই। অন্ত্রের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর করে ভালো ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সহায়তা করে এটি। ফলে শরীরের অতিরিক্ত ওজনও দূর হয় সহজেই। সময় বেশি লাগে বলে অনেকেই ঘরে টকদই তৈরি করতে চান না। কিন্তু আপনি চাইলে মাত্র ৩টি উপকরণে ১০ মিনিটেই ঘরে বসে তৈরি করতে পারেন টকদই। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক এর রেসিপি-

উপাদান:

• গুঁড়ো দুধ
• গরম পানি ও
• লেবুর রস।

প্রস্তুত পদ্ধতি:

হালকা গরম পানিতে গুঁড়া দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিন। যেন দানা বেধে না থাকে। এক কাপ পানির জন্য প্রয়োজন হবে ৩ চা চামচ গুঁড়ো দুধের। এবার এতে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। প্রতি কাপ পানির জন্য ২ চা চামচ লেবুর রস নিন। এরপর মিশ্রণটি ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন। দেখবেন ১০ মিনিট পরেই তৈরি হয়ে যাবে জমাট বাঁধা টক দই। এটি এবার ব্যবহার করতে পারবেন রান্নায়, রায়তা বা লাচ্ছি তৈরিতে।

এনএফ৭১/এমএ/২০২১